به گزارش تابناک ایلام، اگر این بار کدو حلوایی خریدید، حواستان باشد که تخم های کدو را دور
نریزید.پزشکان هلندی معتقدند که تخم کدو از سرطان پروستات و مثانه جلوگیری
می کند. کدو مقدار زیادی ویتامین E و A دارد و به همین دلیل ضدسرطان به
خصوص سرطان های پروستات و مثانه محسوب می شود.
در واقع ویتامین
های E و A آنتی اکسیدان هستند و جلوی عمل رادیکال های آزاد را می گیرند. به
همین دلیل محققان علم تغذیه معتقدند که ویتامین هایA وE جزء ویتامین های
پیشگیری کننده از سرطان پروستات و مثانه هستند.
علاوه بر این تخم
کدو حلوایی به کسانی که دچار بزرگی پروستات هستند و مشکل ادرار کردن دارند،
کمک می کند که مشکلشان حل شود اما این تنها خاصیت تخم های کدو حلوایی
نیست.
تخم کدو سرشار از پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیوم، روی و
سلنیوم است و هرکدام از این ترکیبات نقش اساسی در جلوگیری از بیماری های
قلبی و عروقی، کاهش فشار خون بالا، بیماری های عفونی روده ای و عفونت های
مثانه دارند.
همچنین اسیدهای چرب اشباع نشده تخم کدو حلولیی در
بدن انسان به پروستاگلاندین ها و سپس به هورمون ترمبوکزان تبدیل می شود.
این هورمون از یک طرف باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) شده و از طرف دیگر از
رسوب چربی در سرخرگ ها و ایجاد پلاکت جلوگیری می کند./پ
منبع: برنا