بامیه گیاهی یک ساله است که ارتفاع آن به دو متر می رسد. میوه های مخروطی و چند ضلعی دارد, رنگ آن سبز است و اندازه اش به یک انگشت می رسد. گل های آن زرد رنگ است و قسمت مرکزی آن به سرخی می زند. بامیه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است از جمله خاصیت ضد التهابی, ملین, کاهنده قند و چربی خون, ضد سرطان.